Nghệ thuật nấu món ăn Huế: 300 món mặn
SÁCH TỔNG HỢP
Số phân loại: 306.09597
Tác giả: Hoàng Thị Kim Cúc
Nhà xuất bản:
Thuận Hóa
Năm xuất bản:
2012
Nơi xuất bản:
Huế
Đơn giá: 40000
Biểu ghi:
306.09597
Nghệ thuật nấu món ăn Huế: 300 món mặn| Hoàng Thị Kim Cúc. – Huế: Thuận Hóa, 2012. –
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
2
Sẵn sàng mượn:
2
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | STH-00040 | Có sẵn | Bình thường |
| 2 | STH-00041 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Cuốn sách giới thiệu 300 món mặn tiêu biểu của ẩm thực Huế, phản ánh sự phong phú và tinh tế trong cách chế biến. Nội dung hướng dẫn cụ thể từng món ăn, từ nguyên liệu đến kỹ thuật trình bày. Tác phẩm có giá trị bảo tồn văn hóa ẩm thực truyền thống, đồng thời giúp người đọc hiểu rõ hơn nghệ thuật ẩm thực Huế trong đời sống cung đình và dân gian.
